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Wir können davon ausgehen, dass die Stoffe, die man als Nahrung und Medizin einnimmt, grundsätzlich von gleicher Natur sind wie die, aus denen der Körper aufgebaut ist. Es besteht eine gegenseitige Abhängigkeit. Somit hängt die Gesundheit des menschlichen Organismus direkt von der Qualität unserer Umwelt und unserer Nahrung ab... Dr. Tenzin Choedrak, eh. Leibarzt von S.H. Dalai Lama